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        如何辨別高溫蒸煮袋是否合格

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        如何辨別高溫蒸煮袋是否合格

        發布日期:2018-07-04 作者: 點擊:


        高溫蒸煮袋包裝(packaging)的食品是可以連同包裝袋一起加熱(jiā rè)的。高溫蒸煮袋食品可在袋內原封不動,經過高溫(一般在120~135℃)殺菌加熱,取出便可食用。經過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝,方便、衛生又實用,并能很好的保持食品原有的風味,較為消費者青睞。所以高溫蒸煮袋在質量(Mass)方面要求的非常高。那么我們怎么去檢驗高溫蒸煮袋是否合格(qualified)呢?
        1.原材料的巡查:
        a.薄膜(薄而軟的透明薄片)(鋁(Al)箔)的厚度(按GB6672進行)、拉伸強度(strength)&延伸率(依GB13022-91進行)、潤濕張力(解釋:物體受到拉力作用時的相互牽引力)(依GB10003-88進行)、透氧(Oxygen)/透濕性(依GB1038/1037進行)、耐高溫性、衛生適合性(符合GB-9687-88)、外觀;
        b.粘合劑、油墨(printing ink)的耐高溫(hyperthermia)性、食品衛生適合性
        2.薄膜(鋁箔)復合過程(guò chéng)的巡查:
        a.外觀(目視無起皺、離層等明顯缺陷);
        b.復合速度、膠水的粘度:
        依所用粘合劑及配比的不同,測定值也不同;
        c.涂膠量檢測:
        用銅版紙(或不干膠的光面紙),分左、中、右三個不同的位置,放入正要復合的兩層薄膜中間,待復合好后取下試樣。蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點,因此,又稱之為“軟罐頭”。經過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器。高溫蒸煮袋食品可在袋內原封不動,經過高溫(一般在120~135℃)殺菌加熱,取出便可食用。經過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝,方便、衛生又實用,并能很好的保持食品原有的風味,較為消費者青睞。然后用100mm100mm的面積(area)方塊,按左、中、右三個不同的位置裁取測定樣本;之后再拿掉銅版紙(或不干膠紙),把涂膠的薄膜放入電子稱上稱重,記下重量(weight)a。再把稱重后的薄膜(附有膠水(glue)的涂布面)放入溶劑(EA)中洗滌(washing)除凈膠液,之后再放入電子稱上稱重,并記下重量b。a-b即為該樣本的涂膠量,然后換算成g/m2的單位即可。
        d.復合后的熟化溫度、時間的控制(control):
        依所用原料(raw material)(Material)不同,設定相應的溫度、時間;
        e.熟化后的復合膜之間的復合強度(依8808-88進行);裁取左、中、右三個試片,試片寬度(width)15mm,長度(Length)約15cm,將要試驗層與層之間脫離分開約15mm,分別固定在LDX-200萬能材料試驗機的上、下夾具上,拉力速度調至100mm/min進行測定(gage)。
        f.殘留溶劑量:
        裁取0.2m2樣品,將樣品迅速裁切成10mm30mm碎片,放入清潔( clean)的在80℃條件下預熱過的約500ml錐形瓶中,用硅膠塞密封,放入80℃恒溫(constant temperature)箱中加熱30min后,用5ml注射(zhù shè)器取1ml瓶中氣樣注入2061C氣相色譜儀(GC)中測定,結果以≤10mg/m2為合格(qualified)。

        本文網址:http://www.really10.com/news/451.html

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